Chaque soir, nous proposons un menu unique « entrée – plat – dessert ».
Cette formule est disponible aux gens qui ne dorment pas sur place, sur réservation.
Nous pouvons proposer une formule végétarienne. Merci de bien le préciser au moment de votre réservation.
Nous vous proposons une cuisine généreuse, simple et familiale privilégiant les produits locaux et/ou bio.
Nos plats s'adaptent aux aliments de saison pour mettre en exergue leur saveurs naturelles.
Nos plats s'adaptent aux aliments de saison pour mettre en exergue leur saveurs naturelles.
Les dîners
Les tapas
Pour les gens de passage ou pour l’apéro de nos hôtes, nous vous proposons « l’assiette d’Archiane » : terrine de truite (de la pisciculture d’Archiane), picodon du Diois et/ou bleu du Vercors, charcuterie, olives. Et parfois quelques variantes en fonction de l’humeur du jour !
Une version végétarienne est aussi disponible.
Les petits-déjeuners
En tant que montagnards et cyclistes, nous savons à quel point il est important d’avoir un petit-déjeuner qui tient bien au ventre. Dans ce sens, en plus des boissons chaudes et des jus de fruits, nous vous proposons du pain semi-complet de qualité accompagné des traditionnels beurre et confitures, des céréales et des œufs durs.
Les boissons
Dans la lignée de notre souhait de proposer des produits de qualité et les plus locaux possibles, nous vous proposons : des jus de fruits variés, de la bière locale à la pression, du vin du Diois ou proche et bien-entendu, de la Clairette de Die !
N’étant pas non plus extrémistes, nous proposons aussi des softs traditionnels sucrés et avec des bulles dont nous vous laissons deviner les noms… 😉
Les glaces
A la belle saison, nous vous proposons de bonnes glaces bio qui raviront petits et grands !
